Vi kender Sangiovese som den langsomtvoksende drue med høj syre og kraftige tanniner. Bær, bær, bær, en lille smule lakrids og nelliker. Skal du ha' mad til din vin - search no more! Det er en vin, der kan bære rødt kød, krydret mad og pastaretter.
 
Hér er der ikke brugt træfade, kun stål. Det betyder, at du får en frisk og ren udgave af Sangiovese, hvor de karakteristiske bærnoter kommer frem på scenen. Du har stadig fylden.
 
Di Filippo har med denne vin samarbejdet med La Semente, en social virksomhed, de arbejder med autisme. En flok unge mennesker, som har svære kår, har fået beskæftigelse og har været med til at bringe denne vin til verden.