Det hér er beviset mod, at al naturvin/biodynamisk vin smager af prut og bare tæer. Det er bare solidt, elegant og snorlige. 
Den røde - Le Cadet. Syd-Rhône. Fyldig og klassisk.
Den hvide - Alaun. Østrig, Wachau. Crisp og frisk. En Grüner i verdensklasse
Bobler - Provence. Passer til nærmest alt. Vi har endnu ikke mødt nogen, der ikke synes, at den ikke smager p... godt. Brunch, velkomst, forret, sofabums - hvad som helst.